電磁加熱設(shè)備對被加熱體很挑剔，只有含鐵的金屬材料才能進行加熱，如鋁合金，銅，錫等是不能讓電磁加熱器來加熱的。對于對被加熱體的挑剔，是跟電磁加熱工作原理是密不可分的，電磁加熱器是利用磁場感應(yīng)加熱原理。電磁加熱控制器利用電流通過電磁加熱線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵的物件時就會產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使被加熱體能高速發(fā)熱，后由物料通過管道帶走熱量。