食品加熱雖然溫度不高，但是需要干凈衛(wèi)生、智能方便、安全、而且加熱的溫度也要很準(zhǔn)確。傳統(tǒng)的食品加熱是需要火源的，這樣存在較大的安全隱患，而且使用明火加熱會(huì)使周?chē)臏囟冗^(guò)高。也有的使用電熱絲加熱，電熱絲是先使自身加熱后再傳熱給需要被加熱的物體，使周?chē)臏囟冗^(guò)高，特別是夏天，工作區(qū)的溫度就更高了。而且電熱絲故障率大，不節(jié)能。而電磁感應(yīng)加熱器因?yàn)榫哂兄T多的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越多的食品加熱設(shè)備生產(chǎn)廠家選擇使用電磁感應(yīng)加熱器。

更加智能，內(nèi)置DSP芯片，可以數(shù)字控溫。

更加安全，不產(chǎn)生明火。

更加環(huán)保，沒(méi)有任何污染。